Артем Естафьев

Артем Естафьев несколько лет работал в Санкт-Петербурге: шеф-поваром в ресторанах Goose Goose, Larionov Grill&Bar, Entree, Gianni, Mostik Cafe; бренд-шефом в Golden Triangle Gourmet; поваром в ресторане Probka.

Стажировался в Барселоне, а также в Париже в ресторанах Alain Ducasse au Plaza Athénée (3 MICHELIN stars) и Le Meurice Alain Ducasse (2 MICHELIN stars).

В феврале 2021 года Аркадий Новиков и Артем Естафьев открывают совместный проект — ресторан ARTEST, который назван по первым буквам имени шефа.

Ресторану ARTEST были присуждены две звезды MICHELIN в Гиде MICHELIN 2022. Данная награда имеет большую ценность для всей Российской гастрономической индустрии. Более того, ресторан ARTEST стал одним из двух ресторанов на территории России, удостоенных столь высокой оценки.

В октябре 2021 года ресторан занял 5-ое место среди лучших ресторанов Москвы по версии премии WHERETOEAT-2021. А в феврале 2022 года Artest вошел в TOP-10 лучших ресторанов России по версии WHERETOEAT Russia-2022 и занял в рейтинге 7-ую строчку.

Ресторан ARTEST вошел в рейтинг La Liste 2022. Более того, Артем Естафьев был удостоен специальной награды New arrivals of the year.