Программы | STANFOOD академия

Главная

Програмы

ПРОГРАММЫ

Поиск по названию

Мясо

Выпечка

Нет опыта

Пекарь

Доставка

Шоколад

Авторский

Хлеб

Есть опыт

Кондитер

Овощи

Десерты

Повар

Азия

Фермерские продукты

14 программ

Мясо 2.0. Как работать с тушами в ресторане

c 25 по 26 октября 11/12 мест

Повар

Нет опыта

Мясо

Преподаватель:: Петя Павлович (Мастерская "Петя и мясо")

Хлеб для ресторана

c 27 по 28 октября 8/12 мест

Пекарь

Хлеб

Есть опыт

Преподаватель:: Василий Баштаков (Ресторан "Горыныч")

Банкетное меню

c 8 по 9 ноября 12/12 мест

Преподаватель:: Александр Волков-Медведев

Венская и рождественская выпечка

c 10 по 11 ноября 12/12 мест

Пекарь

Выпечка

Хлеб

Преподаватель:: Дмитрий Павлец

Эффектные десерты. Новогодняя подача

c 11 по 12 ноября 12/12 мест

Десерты

Кондитер

Есть опыт

Преподаватель:: Евгения Порхачева (Шеф-кондитер ресторана "МореКофеОкеан" by Erwin)

Авторский курс Станислава Песоцкого

c 15 по 16 ноября 9/12 мест

Повар

Есть опыт

Авторский

Фермерские продукты

Преподаватель:: Станислав Песоцкий

Как запустить доставку в ресторане

c 15 по 16 ноября 12/12 мест

Преподаватель:: Мария Дмитриева

Вводный курс по работе с шоколадом. Шоколадные конфеты ручной работы

c 18 по 19 ноября 12/12 мест

Десерты

Кондитер

Шоколад

Преподаватель:: Дарья Груздева (Академия Шоколада)

Базовая практическая ферментация

c 24 по 25 ноября 8/12 мест

Есть опыт

Повар

Преподаватели:: Никита Голубев (Кафе Zelenoe bistro); Артем Чудненко

Суши, роллы, WOK. Японская кухня для ресторана и доставки.

c 29 по 30 ноября 3/12 мест

Хит продаж

Азия

Доставка

Повар

Есть опыт

Преподаватели:: Максим Кулешов; Олег Шин (Ресторан Hand Roll Bar Coba)

BBQ кухня без открытого огня

c 30 ноября по 1 декабря 12/12 мест

Преподаватель:: Рома Редман

Авторский курс

c 1 по 2 декабря 12/12 мест

Преподаватели:: Артём Гребенщиков; Алексей Гребенщиков

Пироги с любовью: от начинки до упаковки

c 7 по 8 декабря 12/12 мест

Выпечка

Пекарь

Есть опыт

Преподаватель:: Мунира Курганова ("Любовь Пирогова")

Сладкие тенденции: физика, химия и философия создания десерта

c 9 по 10 декабря 8/12 мест

Кондитер

Десерты

Есть опыт

Преподаватель:: Юлия Доценко