КУРСЫ ДЛЯ ПОВАРОВ
35 программ
c 21 по 23 июля
Курс для тех, кто хочет освоить теоретическую и практическую базу приготовления популярных кондитерских изделий
- Преподаватель:
- Игорь Нестеров (Шеф-кондитер)
Подробнее
c 24 по 25 июля
Курс для тех, кто хочет научиться органично и красиво декорировать кондитерские изделия любого формата, а также изучить как декор меняет подачу
- Преподаватель:
- Ирина Лылова (Шеф-кондитер)
Подробнее
c 28 по 30 июля
Курс идеально подойдет как для профессионалов, так и для пекарей-любителей, стремящихся вывести свои навыки на новый уровень и открыть собственное пекарное производство
- Преподаватель:
- Петр Гулин (Remy Kitchen Bakery )
Подробнее
c 28 июля по 1 августа
Подарите своему ребенку настоящее гастрономическое приключение этим летом - запишите его в STANFOOD Junior!
- Преподаватели:
- Артем Сенчин (Академия Stanfood)
- Максим Кайль (Академия Stanfood)
Подробнее
c 30 по 31 июля
Курс для тех, кто хочет научиться выстраивать пицца-секцию как бизнес-единицу: с чёткой логикой, стабильной технологией и вкусами, которые заходят гостям
- Преподаватель:
- Даниил Сычев (La Biga Pizza & Pasta)
Подробнее
c 31 июля по 1 августа
Курс подойдет как для тех, кто только начинает осваивать искусство приготовления десертов, так и для опытных кондитеров, желающих разобраться в тонкостях работы с мороженым
- Преподаватель:
- Альбина Родыгина
Подробнее
c 2 по 3 августа
Этот курс станет настоящей находкой для профессионалов пекарского дела: владельцев пекарен, технологов и всех, кто стремится к совершенству в области хлебопечения. Здесь вы не только получите уникальные знания, но и откроете для себя новые возможности для развития вашего бизнеса
- Преподаватель:
- Виталий Лунин (Baking Center «Саф-Нева» )
Подробнее
c 4 по 8 августа
Программа, созданная специально для тех, кто хочет научиться готовить на профессиональной кухне с нуля. Научим правильно выбирать продукты, планировать меню и сервировать блюда
- Преподаватели:
- Ольга Морозенко (ресторан "Salatnica")
- Артем Сенчин (Академия Stanfood)
Подробнее