Даниил Сычев
Место работы:
Пиццайоло, шеф-повар La Biga Pizza & Pasta
Город:
Санкт-Петербург, Россия
Опыт:
Даниил Сычев — шеф-повар, один из лучших пиццайоло нашей страны. Знает про пиццу абсолютно все (если не больше). Долгое время работал бок о бок с известными итальянскими шеф-поварами со звездами мишлен — Фабрицио Фатуччи и Стефано Заффрани. Позже работал в Italy Group, пройдя весь путь: от повара до шефа.
В 2022 году вместе с Антоном Исаковым открыл ресторан итальянской кухни в формате фуд-корта La Biga Pizza & Pasta (Санктз-Петербург), который специализируется на римской и детройтской пицце.