Эдуард Погосов
Место работы:
Основатель Ресторанного консалтинга abcResto, бренд шеф и управляющий партнер
Город:
Ростов-на-Дону, Россия
Бренд шеф консалтинговой компании abcResto
Бренд шеф ресторана Вишнёвый сад( Азов)
Бренд шеф ресторана Вольный (Азов)
Бренд шеф ресторан караоке Мёд(Домодедово)
Бренд шеф ресторана Steak&Pro Ульяновск
Специализация - мясное направление, работа со всеми частями мяса. Владение смокером, техники копчения, вызревание.