Василий Баштаков

Место работы:

Шеф-пекарь

Город:

Москва, Россия

Курсы:

Авторский хлеб от Василия Баштакова

Преподаватель

c 16 по 19 февраля

Окончил Колледж сферы услуг №10 по специальности Старший техник-технолог пищевой промышленности

Василий обладает бесценными навыками работы с дровяной печью. До 2024 года работал в ресторане “Горыныч”, где в условиях небольшого цеха команда ресторана ежедневно обеспечивала свежим хлебом и выпечкой заведения холдинга White Rabbit Family. п Помимо этого, Василий также занимается обучением персонала, подбором оборудования, консультированием и курированием региональных пекарен и ресторанов.