Алексей Кушнир

Кушнир Алексей – идейный человек, воплощающий любые задумки в грамотно исполненное блюдо. Знает о заквасках все и применяет этот навык для создания линейки хлебобулочных изделий так , что люди хотят попробовать хлеб снова и снова.

В послужном списке Алексея работа в ресторане «Парус», «Wicked», «Biggie», «Bjorn», и пекарнях «ТомаДома», «Палаш», Layerz bakery.

С 2023 года Алексей является шеф-пекарем Fitz Gastro Project — ресторанной группы, развивающей доступные рестораны и пабы (Бистро De Torino, Sean O’Neill pub, The Michael Collins, The Dubliner).

Хобби - путешествие на машине, кроссфит, скейтбординг и многокилометровые прогулки по неизведанным местам.