Ксения Хохлова

Кондитерскому мастерству обучалась самостоятельно, а затем и у российских и зарубежных шефов - Garu Haru, Jordi Bordas, Jesus Escalera, Miquel Guarro, Enric Monzonis, Алексей Гребенщиков. Проходила стажировку в ресторанах Harvest и Recolte by DUO, работала приглашенным кондитером в Pinskiy&Co (ставила спешл).

Кондитерским делом занимается с 2020 года. Специализируется на изготовлении корпусных, муссовых тортов и пирожных. Активно проводятся мастер-классы по России и странам СНГ - Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Астана, Минск, Стамбул.

Автор книг «Будет сладко» и «Заморожено с любовью».