Эдуард Архипов
Место работы:
Бренд-шеф гастробара "Гастроли", ресторанов "Крабы, Гады и Вино" и "Сойка", кофейни "Энгельс"
Город:
Екатеринбург, Россия
Опыт:
За плечами у Эдуарда - двадцать лет профессионального стажа. В 2014 году шеф начал сотрудничество с екатеринбургским ресторатором Валентином Кузякиным. Так появились известные и очень любимые жителями и гостями города проекты: гастробар «Гастроли» (дважды лауреат премии WHERETOEAT Урал), рестораны «Крабы, Гады и Вино» и «Сойка», а также кофейня «Энгельс». Эдуард — бренд-шеф всех этих мест.