ЗАМКНУТАЯ СИСТЕМА РАБОТЫ С ПРОДУКТОМ: ОТ ЗАРОЖДЕНИЯ ДО ПЕРЕРОЖДЕНИЯ

26 мая в 16.00 в STANFOOD cостоится открытая лекция Артема Естафьева, шеф-повара ресторана ARTEST. Слушатели перенесутся во вселенную АRTEST: посетят Chef’s Table, каминный зал, сад и ArtLab и смогут в формате открытого диалога пообщаться с талантливым шефом.

Ресторан ARTEST, названный по первым буквам имени шефа, был открыт в феврале 2021 года Аркадием Новиковым и Артемом Естафьевым. За свою недлинную историю, проект был удостоен вниманием гидом MICHELIN 2022, став одним из двух ресторанов на территории России, получивших две звезды и попал в 5 лучших ресторанов Москвы по версии премии WHERETOEAT-2021. В феврале 2022 года Artest вошел в TOP-10 лучших ресторанов России по версии WHERETOEAT Russia-2022, заняв в рейтинге 7-ую строчку. Помимо этого, ресторан вошел в рейтинг La Liste 2022, а Артем Естафьев был удостоен специальной награды New arrivals of the year.

На лекции в STANFOOD Артем подробно расскажет о cвоем пути, команде и миссии проекта. Слушатели перенесутся во вселенную АRTEST: посетят Chef’s Table, каминный зал, сад и ArtLab и смогут в формате открытого диалога пообщаться с талантливым шефом.

Для участия на мероприятии необходимо пройти регистрацию на сайте