STANFOOD Junior: кулинарное лето, которое меняет подростков

Лето в разгаре, а это значит, что в академии STANFOOD кипит работа. Уже несколько потоков гастрономического кэмпа позади, а значит множество подростков освоили азы кулинарии, научились готовить сложные блюда и открыли для себя новые вкусы.

STANFOOD Junior – это пять дней полного погружения в мир кулинарии для подростков 12–16 лет. Здесь нет скучных лекций, только практика, драйв и настоящие кулинарные открытия. Под руководством опытных шефов участники осваивают рецепты разной сложности – от идеальных яиц пашот до авторских десертов и блюд мировой кухни. Они экспериментируют с экзотическими ингредиентами, учатся работать с техникой и понимать устройство профессиональной кухни. А главное – общаются, участвуют в кулинарных баттлах и получают море эмоций, которые останутся с ними даже после окончания кэмпа.

Гастрокэмп – важная часть программы профориентации STANFOOD, направленной на развитие интереса к индустрии у разных возрастных групп. Через увлекательные практические занятия мы не только знакомим подростков с основами кулинарного мастерства, но и помогаем им осознанно подойти к выбору будущей профессии, готовя потенциальные кадры для стремительно развивающейся гастрономической отрасли.

Для родителей STANFOOD Junior – это не просто возможность занять ребенка на лето, а инвестиция в его самостоятельность. После кэмпа подростки смогут готовить полноценные блюда, станут более ответственными и, возможно, откроют в себе новый талант. Обучение проходит в небольших группах под постоянным контролем шефов и кураторов, поэтому за безопасность можно не переживать. 

Кэмп проходит на ВДНХ в современном кампусе академии STANFOOD. Занятия организованы потоками с 30 июня по 15 августа, и в оставшихся сменах еще есть свободные места для тех, кто хочет провести конец лета с пользой и вкусом.