Преподаватели и студенты STANFOOD объединились, чтобы испечь 1000 блинов для подопечных «Дома с маяком» и «Дари надежду»

Преподаватели и студенты гастроакадемии STANFOOD by METRO  объединились, чтобы испечь 1000 блинов для подопечных «Дома с маяком» и «Дари надежду»

В преддверии Масленицы в стенах гастроакадемии STANFOOD by METRO прошло традиционное благотворительное мероприятие, объединившее преподавателей, студентов и именитых друзей академии ради общего дела - помощи тем, кто в ней особенно нуждается. В этом году праздничный масленичный стол готовили для более чем 100 подопечных двух благотворительных организаций - фонда «Дом с маяком» и фонда «Дари надежду».

На площадке академии собралось настоящее профессиональное сообщество. Среди гостей мероприятия были: Алексей Волков (бренд-шеф ресторана «Поле» и LEA), Артем Рудаков (руководитель бренда премиальной экипировки KREAM), Андрей Маркаров (глава компании «Мореман»), Ирен Свирина (бренд-шеф-кондитер KENWOOD), Юля Дианова (шеф-кондитер, фудблогер), Андрей Титов (шеф-повар Brodo bar&kitchen), Егор Калинин (шеф-повар ресторана LEPS), Александр Ермаков (бренд-шеф Fitz Gastro Project) и Александр Гацин (шеф-пекарь ресторана Sage).

В трех учебных классах STANFOOD кипела работа: повара и пекари готовили мясные и рыбные блюда, паштеты и риеты, пекли ароматные кексы и печенье. Однако главной миссией стали блины. За несколько часов общими усилиями удалось напечь около 1000 блинов, которые стали основой праздничного обеда.

«Для нас это событие - важный день, когда профессиональные навыки и умения наших преподавателей и студентов обретают совершенно особый, глубокий смысл. Мы учим не только готовить, но и быть неравнодушными», - отметила Маргарита Тишкина, управляющая гастроакадемии STANFOOD.