STANFOOD | Академия для поваров, пекарей и кондитеров

Бизнес Суши Управление ЗОЖ Пицца Маркетинг Су-шеф Ресторатор Шеф-повар Бариста Базовый Грузия Хлеб Выпечка Рыба и морепродукты Мясо Кондитер Пекарь Повышение квалификации Авторский Доставка Азия Есть опыт Нет опыта Десерты Повар

Выбери,
что тебя интересует

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
В STANFOOD!

STANFOOD — оффлайн академия для настоящих и будущих профессионалов в ресторанном бизнесе, которая расположена в Москве. Доступные и гибкие программы обучения помогут тебе "прокачать" необходимые навыки для работы поваром, пекарем, кондитером или бариста. Тебя будут учить лучшие: мы привлекаем сильнейший преподавательский состав из числа действующих шефов. Каждый курс в STANFOOD предполагает отработку всех полученных знаний на практике, в классах, оснащенных современным оборудованием.

STANFOOD — это твой трамплин в мир профессионалов ресторанной индустрии. Ты готов учиться и строить карьеру мечты? Тогда тебе в STANFOOD!

2 тыс. студентов в год – сообщество профессионалов!

250 и более курсов: знания и опыт, необходимые для работы в ресторане

5 классов с современным оборудованием

70% практики на каждом курсе: готовим к реальным задачам бизнеса

∞ вариантов программ: ты сам выбираешь чему, когда и сколько учиться

БЛИЖАЙШИЕ ПРОГРАММЫ

Фильтры:

Панеттоне от Алессандро Петито

c 21 по 22 сентября 1/12 мест свободно

Выпечка
Есть опыт

Преподаватель:

Алессандро Петито (Шеф-пекарь, Италия)
Базовый курс. Хочу стать пекарем

c 27 по 29 сентября 2/10 мест свободно

Хит продаж
Пекарь
Хлеб
Нет опыта

Преподаватель:

Дмитрий Нестеров (Блог MAN&BREAD)
Десерты без сахара и глютена

c 28 по 29 сентября 7/12 мест свободно

Десерты
Кондитер
ЗОЖ
Нет опыта

Преподаватель:

Юлия Феклина (Технолог, нутрициолог)
Zero Waste: Искусство рыбной кухни

1 октября 74/80 мест свободно

Рыба и морепродукты
Повар
Су-шеф

Преподаватель:

Анатолий Деренчук (Fish Культура)
Мясо и стейки. Продвинутый уровень

c 2 по 3 октября

Повар
Су-шеф
Мясо
Есть опыт

Преподаватели:

Сергей Бабич (Рестораны Meat Dealers и Агнец)
Артем Сенчин (Академия Stanfood)
Кондитерская мелкоштучка

c 2 по 3 октября 4/12 мест свободно

Десерты
Кондитер
Нет опыта

Преподаватель:

Игорь Нестеров (Шеф-кондитер)
Рыбный день

5 октября 8/12 мест свободно

Повар
Нет опыта
Рыба и морепродукты

Преподаватель:

Артем Сенчин (Академия Stanfood)
Сезонные спецпредложения: коммерческий подход

c 7 по 8 октября 7/12 мест свободно

Повар
Су-шеф
Управление

Преподаватель:

Алексей Ткаченко (рестораны «Сыроварня»)
Еще больше
программ внутри!

ДНИ ОТКРЫТЫХ ДВЕРЕЙ КАЖДЫЙ МЕСЯЦ!

Хочешь узнать, почему круто учиться в Stanfood? Каждый первый четверг месяца в академии проходят дни открытых дверей — мы все расскажем! А еще познакомим с будущими кураторами и преподавателями, покажем классы и оборудование, и вообще весело проведем время!

Выбери удобную дату и приходи знакомиться!

МОДУЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ
И ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ
ПОДХОД

Выбирай необходимые курсы и собери свой
индивидуальный план обучения:

Обучение от преподавателей-практиков с ориентиром на задачи и потребности ресторанного рынка. Все программы созданы действующими шеф-поварами и владельцами бизнеса, которые являются кураторами и менторами обучающих курсов.

В STANFOOD гибкая система обучения с фокусом на краткосрочных интенсивах, тематических и авторских курсах, которые проходят модулями. Каждый учащийся имеет уникальную возможность самостоятельно сформировать программу обучения с учетом своего уровня квалификации

Выбирай необходимые курсы и собери свой индивидуальный план обучения:

Курсы по специальностям

Краткосрочные интенсивы

Для разных уровней квалификации

Галерея