STANFOOD | Академия для поваров, пекарей и кондитеров

Junior Управление Пицца Су-шеф Тренд Шеф-повар Базовый Хлеб Выпечка Рыба и морепродукты Кондитер Пекарь Десерты Есть опыт Нет опыта Повар

Выбери,
что тебя интересует

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
В STANFOOD!

STANFOOD — оффлайн академия для настоящих и будущих профессионалов в ресторанном бизнесе, которая расположена в Москве. Доступные и гибкие программы обучения помогут тебе "прокачать" необходимые навыки для работы поваром, пекарем, кондитером или бариста. Тебя будут учить лучшие: мы привлекаем сильнейший преподавательский состав из числа действующих шефов. Каждый курс в STANFOOD предполагает отработку всех полученных знаний на практике, в классах, оснащенных современным оборудованием.

STANFOOD — это твой трамплин в мир профессионалов ресторанной индустрии. Ты готов учиться и строить карьеру мечты? Тогда тебе в STANFOOD!

2 тыс. студентов в год – сообщество профессионалов!

250 и более курсов: знания и опыт, необходимые для работы в ресторане

5 классов с современным оборудованием

70% практики на каждом курсе: готовим к реальным задачам бизнеса

∞ вариантов программ: ты сам выбираешь чему, когда и сколько учиться

БЛИЖАЙШИЕ ПРОГРАММЫ

Фильтры:

Junior Управление Пицца Су-шеф Тренд Шеф-повар Базовый Хлеб Выпечка Рыба и морепродукты Кондитер Пекарь Десерты Есть опыт Нет опыта Повар

Эклер за день

21 июня 1/12 мест свободно

Кондитер
Десерты

Преподаватель:

Сергей Рулев (Бренд шеф кондитер)
Рыбный день

21 июня 4/12 мест свободно

Повар
Нет опыта
Рыба и морепродукты

Преподаватель:

Артем Сенчин (Академия Stanfood)
Быть в числе лучших: от су-шефа к шеф-кондитеру

c 23 по 25 июня 3/12 мест свободно

Есть опыт
Кондитер

Преподаватель:

Ирина Лылова (Шеф-кондитер)
Хлеб для ресторана

c 24 по 25 июня 3/12 мест свободно

Пекарь
Есть опыт
Выпечка
Хлеб

Преподаватель:

Петр Гулин (WAWE)
Искусство бульонов и соусов. От основ к сложным вкусам

c 24 по 25 июня 2/12 мест свободно

Повар
Су-шеф
Шеф-повар

Преподаватель:

Роман Киселев (Nothing Fancy, René cafe, Casper bistro&bar)
Гастрокэмп: европейская кухня и мировой фастфуд

c 30 июня по 4 июля 4/12 мест свободно

Преподаватели:

Артем Сенчин (Академия Stanfood)
Максим Кайль (Академия Stanfood)
Инна Карцева (Академия Stanfood)
Пекарня как бизнес: Процессы. Команда. Прибыль

c 30 июня по 3 июля 5/10 мест свободно

Управление

Преподаватель:

Оксана Кузнецова (Бутик-пекарня La Poste)
Летние пироги

c 1 по 2 июля 8/12 мест свободно

Выпечка
Пекарь
Кондитер

Преподаватель:

Екатерина Сваровская (Шеф-пекарь, технолог)
Еще больше
программ внутри!

ДНИ ОТКРЫТЫХ ДВЕРЕЙ КАЖДЫЙ МЕСЯЦ!

Хочешь узнать, почему круто учиться в Stanfood? Каждый первый четверг месяца в академии проходят дни открытых дверей — мы все расскажем! А еще познакомим с будущими кураторами и преподавателями, покажем классы и оборудование, и вообще весело проведем время!

Выбери удобную дату и приходи знакомиться!

МОДУЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ
И ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ
ПОДХОД

Выбирай необходимые курсы и собери свой
индивидуальный план обучения:

Обучение от преподавателей-практиков с ориентиром на задачи и потребности ресторанного рынка. Все программы созданы действующими шеф-поварами и владельцами бизнеса, которые являются кураторами и менторами обучающих курсов.

В STANFOOD гибкая система обучения с фокусом на краткосрочных интенсивах, тематических и авторских курсах, которые проходят модулями. Каждый учащийся имеет уникальную возможность самостоятельно сформировать программу обучения с учетом своего уровня квалификации

Выбирай необходимые курсы и собери свой индивидуальный план обучения:

Курсы по специальностям

Краткосрочные интенсивы

Для разных уровней квалификации

Галерея