ПРЕПОДАВАТЕЛИ

137 преподавателей
Мария Дмитриева
Эксперт в сфере ресторанного рынка, практик, ресторанный продюсер
Рома Редман
Артём Гребенщиков
Шеф-повар и совладелец ресторана Bourgeois Bohemians
Антон Абрезов
Шеф-повар и совладелец ресторана Commons
Алёна Солодовиченко
Шеф-повар Гранд-кафе "Dr. Живаго"
Екатерина Алёхина
Шеф-повар и владелец Biologie
Эльдар Кабиров
Совладелец сети неаполитанских пиццерий "22 сантиметра" в Санкт-Петербурге и Москве, петербуржского стейк-хауса Red. Steak&Wine и итальянского бистро "Вини, пани и салями"
Эдуард Архипов
Бренд-шеф гастробара "Гастроли", ресторанов "Крабы, Гады и Вино" и "Сойка", кофейни "Энгельс"
Курсант Нурадинов
Бренд-шеф сети ресторанов Asia, концепт-шеф японского направления ресторана Aist by Novikov
Сергей Фокин
Шеф-повар ресторана [Kaiyo] и совладелец ресторанной группы [Kaiyo]
Андрей Рудьков
Основатель фуд-блога andychef.ru и интернет-магазина dvemorkovki.ru
Николай Бобров
Шеф-повар ресторана Tunguska, бренд-шеф ресторанной группы Berrywood Family