КУРСЫ ДЛЯ ПЕКАРЕЙ
49 программ
c 14 по 15 апреля
На курсе вы научитесь печь не просто пироги, а создавать произведения искусства. Помимо прочего, Мунира поделится уникальным рецептом пирогов на песочном тесте.
- Преподаватель:
- Мунира Курганова (пекарня "Любовь Пирогова")
Подробнее
c 16 по 17 апреля
Термофильные закваски, как основа и инструмент индивидуальности вашего хлеба.
Добавьте вкуса своим изделиям. Та самая классика, которую вы помните с детства, — в новом прочтении
- Преподаватели:
- Наталья Колотова (Технолог проектировщик)
- Никита Петров (Немецкий Технологический Центр МИВЕ)
Подробнее
c 20 по 22 апреля
Курс идеально подойдет как для профессионалов, так и для пекарей-любителей, стремящихся вывести свои навыки на новый уровень и открыть собственное пекарное производство
- Преподаватель:
- Петр Гулин (Remy Kitchen Bakery )
Подробнее