ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ

Двухдневный курс «Классика Грузии: 8 авторских интерпретаций» от шефа Маруси — практический интенсив для шефов классических грузинских ресторанов

Курс для тех, кто хочет освоить теоретическую и практическую базу приготовления популярных кондитерских изделий

Курс подойдет для тех, кто хочет научиться работать с кофемашиной, уверенно настраивать эспрессо. Программа рекомендована управляющим, барменам, официантам, а также, собственникам бизнеса для понимания экономики кофе и освоения технических аспектов приготовления качественного напитка

Идеально для энтузиастов и тех, кто хочет открыть для себя новый уровень кофейной культуры

Курс для тех, кто хочет грамотно расширить ассортиментную матрицу кафе за счет несложных, но интересных кондитерских изделий

Курс будет полезен всем, кто решил научиться печь хлеб и булочки. Вы систематизируете теоретические знания, необходимые для выпечки изделий из дрожжевого и заквасочного теста, закрепите их практической работой

Курс для тех, кто хочет при небольших затратах полностью исключить покупку хлеба для своего бизнеса и при небольших вложениях начать выпекать его на уже имеющемся оборудовании. Вы не только научитесь разрабатывать собственные рецептуры, но и поймете, как грамотно подбирать оборудование и инвентарь