КУРСЫ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ
35 программ
c 8 по 10 декабря
Программа разработана для тех, кто стремится к профессиональному росту, монетизации своих знаний и ощутимому успеху в кондитерском деле. Она предназначена для кондитеров с опытом, су-шефов и шеф-кондитеров, желающих выйти на новый уровень мастерства
- Преподаватель:
- Ирина Лылова (Шеф-кондитер)
Подробнее
c 13 по 14 декабря
На курсе вы освоите приготовление традиционных рождественских угощений - кексов, сдобы и паштетов. Вы познакомитесь с классическими рецептами и научитесь придавать им свой собственный вкус и характер.
- Преподаватель:
- Екатерина Сваровская (Шеф-пекарь, технолог)
Подробнее
c 19 по 21 января
Курс для тех, кто хочет освоить теоретическую и практическую базу приготовления популярных кондитерских изделий
- Преподаватель:
- Игорь Нестеров (Шеф-кондитер)
Подробнее