КУРСЫ ПО РЕСТОРАННОМУ БИЗНЕСУ

Бизнес Управление Су-шеф Шеф-повар Базовый Грузия Хлеб Выпечка Рыба и морепродукты Кондитер Пекарь Десерты Повышение квалификации Есть опыт Нет опыта Повар
35 программ
c 3 по 4 февраля
Основы Kitchen management. Практикум
Курс про цифры, управляемость и прибыль кухни. За два дня вы выстроите эргономику и логику работы кухни так, чтобы команда стабильно выдавалa одно и то же качество без постоянного «ручного управления»
Преподаватель:
Виталий Искимжи (Операционный шеф‑консультант и эксперт по food cost)
Подробнее
Бизнес
Управление