КУРСЫ ДЛЯ ПОВАРОВ
34 программы
c 19 по 21 января
Курс для тех, кто хочет освоить теоретическую и практическую базу приготовления популярных кондитерских изделий
- Преподаватель:
- Игорь Нестеров (Шеф-кондитер)
Подробнее
c 30 января по 1 февраля
Курс будет полезен всем, кто решил научиться печь хлеб и булочки. Вы систематизируете теоретические знания, необходимые для выпечки изделий из дрожжевого и заквасочного теста, закрепите их практической работой
- Преподаватель:
- Дмитрий Нестеров (Блог MAN&BREAD)
Подробнее
c 31 января по 1 февраля
На курсе вас ждет большая теоретическая часть с разбором ингредиентов и процессов производства, а также закрепление на практике полученных знаний
- Преподаватель:
- Татьяна Смирнова (Инженер-технолог кондитерского производства)
Подробнее