Москва.
ВДНХ

Программы

КУРСЫ ДЛЯ УПРАВЛЯЮЩЕГО

Поиск по названию

Грузия Азия Шоколад Бизнес Тренд Кондитер Су-шеф Выпечка Нет опыта Управление Бариста Повар Доставка BBQ Паназия Ресторатор Мясо Авторский Торт Хлеб Есть опыт Базовый Суши Шеф-повар Пекарь Пицца Рыба и морепродукты Десерты Повышение квалификации Менеджер

4 программы

ДЕНЬ ОТКРЫТЫХ ДВЕРЕЙ В STANFOOD. Новые реалии ресторанного рынка

2 октября 27/80 мест свободно

Повар

Пекарь

Кондитер

Управление

Преподаватели:: Станислав Песоцкий ( главный адепт Nordic-философии в России); Светлана Дробот (BBGROUP); Анна Кондратьева (Коммуникационное агентство Production Media Group)

Основной курс. От су-шефа к шеф-повару

c 9 по 13 октября

Шеф-повар

Повышение квалификации

Управление

Су-шеф

Преподаватель:: Даниэль Эгрето (Le Cordon Bleu (Париж, Лондон))

Как открыть свою кофейню. Мечтаем и делаем

c 16 по 19 октября 8/12 мест свободно

Бариста

Управление

Преподаватели:: Валерия Череватова (Barista training school); Ренат Аюпов (HQ Coffee); Рамиль Рзаев (Floo, Tine, Сойка Напела)

Как эффективно управлять несколькими ресторанными проектами

c 23 по 24 октября 10/12 мест свободно

Шеф-повар

Управление

Преподаватель:: Константин Опескин (RestUp)