ПРОГРАММЫ
49 программ
c 9 по 13 февраля
Программа, созданная специально для тех, кто хочет научиться готовить на профессиональной кухне с нуля. Научим правильно выбирать продукты, планировать меню и сервировать блюда
- Преподаватели:
- Ольга Морозенко (Шеф-повар)
- Артем Сенчин (Академия Stanfood)
Подробнее
c 26 по 27 февраля
Практический курс для шефов и су-шефов по созданию прибыльного меню завтраков. Разберём актуальный ассортимент и организацию утренней кухни
- Преподаватель:
- Алексей Ткаченко (рестораны «Сыроварня»)
Подробнее