КУРСЫ ДЛЯ ПОВАРОВ

Этот курс создан для тех, кто давно мечтал о собственном хлебе в ресторане, но отсутствие нужных условий и оборудования мешало реализации задуманного

На курсе вы узнаете, как правильно подобрать ингредиенты для теста и начинок, чтобы они идеально дополняли друг друга, а так же освоите особенности работы с разными видами теста, включая слоеное, песочное и дрожжевое

Курс будет полезен всем, кто решил научиться печь хлеб и булочки. Вы систематизируете теоретические знания, необходимые для выпечки изделий из дрожжевого и заквасочного теста, закрепите их практической работой