ПРОГРАММЫ

На курсе вы освоите приготовление традиционных рождественских угощений - кексов, сдобы и паштетов. Вы познакомитесь с классическими рецептами и научитесь придавать им свой собственный вкус и характер.

Этот курс создан для тех, кто давно мечтал о собственном хлебе в ресторане, но отсутствие нужных условий и оборудования мешало реализации задуманного

На курсе вы узнаете, как правильно подобрать ингредиенты для теста и начинок, чтобы они идеально дополняли друг друга, а так же освоите особенности работы с разными видами теста, включая слоеное, песочное и дрожжевое